Visite du Fournil de Brienne

Au cours de cette visite du Fournil de Brienne à Brinay, vous découvrirez la fabrication artisanale du pain et l’élaboration de la pâte à partir de levures anciennes.
Delphine partagera avec vous sa passion pour ce métier ancestral et pourtant si actuel, avec des questionnements sur l’origine et la qualité des produits utilisés, le respect des gestes et traditions, et les enjeux de demain.
Places limitées. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme au plus tard la veille avant 12h.